La famille

Un vignoble appelé par le vent

Su’entu signifie « le vent » : le vent qui purifie l’air, balaie les nuages et rétablit le calme, le vent qui recueille les parfums et les transporte. Un vent qui traverse notre terroir, la Marmilla, sans rencontrer le moindre obstacle comme si, depuis toujours, il était bienvenu.

 

Nous avons mis tout notre cœur et notre énergie pour réhabiliter ce vignoble : nous l’avons défriché, planté et cultivé pendant plusieurs années. Après des milliers d’années, ces champs sont renés de leurs cendres, ils sont productifs et donnent aujourd’hui vie à des endroits magiques, à la fois refuges pour l’âme et bastions pour les sens.

La magie de ce lieu nous a inspiré la création de notre cave viticole. Ici, nous cultivons un rêve et le partageons avec nos vins. Nos productions sont aussi limitées que précieuses et rares, riches des parfums de notre terre transportés par le souffle du vent.

La famille Pilloni

Développement, protection et mise en valeur

Su’entu n’est pas seulement synonyme de “bon vin”, “amour du terroir” et “respect des traditions” : ce nom rime également avec “développement”, “protection” et “mise en valeur”.

Dans les faits, Su’entu signifie tout d’abord développement en vertu du projet d’agrandissement de notre cave visant à la transformer en une étape du tourisme œno-gastronomique en Sardaigne ainsi qu’en lieu de vie social et culturel.

Su’entu signifie ensuite protection du patrimoine historique grâce au projet de restauration du nuraghe existant sur nos terres.

Su’entu signifie enfin mise en valeur de notre territoire avec l’augmentation de la capacité d’hébergement touristique dans les zones rurales.

Aujourd’hui, c’est toute notre famille qui est impliquée dans ce grand projet, et elle est bien déterminée à réaliser ce rêve que nous a apporté le vent, ce vent qui a finalement pris racine dans nos terres.

Salle de dégustation

Visites

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Récompenses

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Histoire

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Vins

Si nos vins sont savoureux, leur beauté vaut aussi le détour.

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staff

Insieme per la cantina su'entu

Salvatore Pilloni
Salvatore Pilloni
Fondateur
Valeria Pilloni
Valeria Pilloni
Administrateur délégué
Roberta Pilloni
Roberta Pilloni
Maître de chai
Andrea Balleri
Andrea Balleri
Directeur commercial
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