Cari amici,
sabato 14 maggio, dalle ore 20.30, saremo a Palau per una cena/degustazione, ospiti del famosissimo ristorante di Simona e Roberto, La Gritta.
Il menù della serata, con degustazione vini Cantina Su’entu di Sanluri, prevede:
– Caramelle di ricotta di pecora con maggiorana accompagnato da Spumante Brut bianco.
– Insalata di calamari e gamberi con olio allo zenzero accompagnato da Aromatico IGT Marmilla 2015 (Nasco, Moscato, Chardonnay).
– Orecchiette di grano arso con misticanza di mare e broccoli accompagnato da Vermentino Più di Sardegna 2013.
– Zuppa di pesce senza spine con salsa di crostacei accompagnato da Bovale IGT Marmilla Bovale 2014.
– Zabaione ghiacciato con salsa di frutti rossi e mentuccia accompagnato da IGT isola dei Nuraghi Bianco Passito 2014.
Acqua smeraldina – Tempio Pausanias – Caffe’ Vergnano – Torino. – Pane di nostra produzione con farina di grano duro e pane di segale. Grissini stirati con sesamo.
Come sempre presente il nostro sommelier Campione d’Italia Andrea Balleri.
Il costo della serata sarà di 60 euro per persona.
Per informazioni e prenotazioni: La Gritta, località Porto Faro, Palau. Tel. 070 708045
