Su’entu alla Gritta di Palau

LaGritta

Cari amici,

sabato 14 maggio, dalle ore 20.30, saremo a Palau per una cena/degustazione, ospiti del famosissimo ristorante di Simona e Roberto, La Gritta.

Il menù della serata, con degustazione vini Cantina Su’entu di Sanluri, prevede:

– Caramelle di ricotta di pecora con maggiorana accompagnato da Spumante Brut bianco.

– Insalata di calamari e gamberi con olio allo zenzero accompagnato da Aromatico IGT Marmilla 2015 (Nasco, Moscato, Chardonnay).

– Orecchiette di grano arso con misticanza di mare e broccoli accompagnato da Vermentino Più di Sardegna 2013.

– Zuppa di pesce senza spine con salsa di crostacei accompagnato da Bovale IGT Marmilla Bovale 2014.

– Zabaione ghiacciato con salsa di frutti rossi e mentuccia accompagnato da IGT isola dei Nuraghi Bianco Passito 2014.

Acqua smeraldina – Tempio Pausanias – Caffe’ Vergnano – Torino.  – Pane di nostra produzione con farina di grano duro e pane di segale. Grissini stirati con sesamo.

Come sempre presente il nostro sommelier Campione d’Italia Andrea Balleri.

Il costo della serata sarà di 60 euro per persona.

Per informazioni e prenotazioni: La Gritta, località Porto Faro, Palau. Tel. 070 708045

LaGritta-BIG

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