Su’entu all’Eat Sardegna di Santa Teresa Gallura

Anteprima-Evento-EatSardegna

Cari amici,

Giovedì 28 Luglio vi aspettiamo all’Eat Sardegna di Santa Teresa Gallura per una serata degustazione con Andrea Balleri e i vini della nostra cantina.

La serata, dal titolo “Mangiando il territorio della Sardegna”, prevede un menu a base di specialità regionali abbinate alle nostre migliori etichette:

– Antipasti abbinati con Brut Rosé: Carpaccio di bue rosso del Montiferru, Mosciame di tonno rosso marinato alle erbe, Prosciutto crudo di Villagrande

– Primi piatti abbinati con Vermentino+ 2013: Fregola sarda alla Campidanese, Andarinos di Ittiri alla buzzonaglia di tonno rosso di Carloforte

– Secondi piatti: Tagliata di bue rosso del Montiferru con scaglie di tartufo sardo di Laconi abbinata con Bovale 2015, Filetto di spigola in crosta di guanciale e Vernaccia di Solarussa abbinato con Mediterraneo 2014

– Dessert abbinato con Passito 2014: Copuletta di Ozieri, Fantasie della pasticcera

Il costo della serata è di 45 euro a persona.

Per informazioni e prenotazioni: 371 0014669

 

 
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