SU’DITERRA

Bovale, blended with a tiny percentage of local white grape varieties.

Grande limpidité, robe rouge rubis aux reflets pourpres.

Premier nez invitant d’une belle intensité aux notes de maquis, myrte et lentisque. Deuxième nez à l’arôme balsamique.

Dégustation intense, fraîcheur, vivacité en bouche, sapidité explosive.

Le vin se prête particulièrement à une dégustation en apéritif avec un plateau de charcuterie locale ou pour accompagner la spécialité sarde de la cordula aux olives.

15-16 C°, à servir dans des grands verres.