Cuciniamo l’autenticità sarda

Anteprima di Arieddas, il nuovo ristorante “firmato” da Piergiorgio Parini: «Cuciniamo l’autenticità sarda» Alle Cantine Su’entu di Sanluri apre tra pochi giorni il locale per il quale lo chef romagnolo si è immerso nel buono dell’isola. Ai fornelli Francesco Vitale. I piatti (gradita la condivisione) saranno una sventagliata di semplicità con tocchi d’autore. (Continua a leggere su Identità Golose).