The Cask-matured
artisanal grappa
Our Bovale vineyards are on the slopes of the Marmilla hills. These black grapes produce the nectar from which our 4 Bovale wines are made. The final processing cycle is the distillation of the pomace to produce a small amount of fine artisanal grappa. After twelve months in oak casks the magic is complete and we have a cask-aged Bovale grappa with a unique flavour and golden highlights.
Learn moreIntervento Finanziato dall’Unione Europea - Next Generation EU, Missione 4 Componente 2 CUP: J83C21000320007
Intervento finanziato con Avviso Pubblico Fondo (R)esisto con risorse P.O.R. SARDEGNA FSE 2014/2020 per un valore di euro 37.915,00.
Intervento Finanziato con risorse POR FESR 2014-2020 - Bando Pubblico "Servizi per l'Innovazione" - Codice Unico di Progetto (CUP)
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